Alessandro Gilmozzi a IdentitÓ Golose 2017

Alessandro Gilmozzi a IdentitÓ Golose 2017

Lo Chef presenterÓ il piatto "Tradizione di caccia"

Data evento - news06.03.2017

Anche quest'anno lo chef patron del ristorante El Molin di Cavalese sarà presente a Identità Golose, uno dei più importanti eventi legati al mondo del food.

Per l'occasione, Identità Golose ha dedicato un'area alla selezione di etichette premiate nel 2016 con il bollino "Merano Wine Award rosso, oro, platino" dalla commissione di degustazione The Wine Hunter.

Lo chef trentino, vincitore del Premio Godio 2016 presenterà lunedì 06 marzo il piatto "Tradizione di caccia: cuore di cervo disidratato, patata rossa, acetosella e gelato all'aglio fermentato", in abbinamento vini delle Cantine San Marzano (Puglia).



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