GILBACH.Gin 40

GILBACH.Gin 40

Gin creato con prodotti naturali raccolti a mano nei boschi: ginepro, sambuco e prugnola selvatica.

Data evento - news01.08.2015

Dalla collaborazione tra Alessandro Gilmozzi, chef patron del Ristorante El Molin di Cavalese, e il suo sous chef Andreas Bachmann, nasce nel 2014 l’idea di un Gin che fosse interamente di montagna. All’idea hanno seguito la raccolta, le sperimentazioni in cucina e la successiva collaborazione con la Distilleria Pilzer di Faver. Nel 2015 l’idea iniziale ha finalmente preso forma e ora siamo lieti di presentarla.

La caratteristica che rende unico questo Gin è l’utilizzo di prodotti naturali raccolti a mano nei boschi: ginepro, sambuco e prugnola selvatica.

Gilbach.Gin 40% presenta note fruttate di prugna, ciliegia, nocciola e lievi sentori di limone e sambuco; note balsamiche di ginepro, resina, anice, rosmarino. Molto equilibrato, fine e persistente con ritorno di aromi fruttati.

Consigliamo di abbinarlo ad una tonica di qualità che non sia troppo dolce, dei frutti rossi e pepe a piacere.

Ideale per un aperitivo e per un fine serata.

 

Distribuito da

DOLOMIA WINE

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